В Верхнетуровском библиотечном филиале №3 МКУК РБ 26 марта в 15.00 часов прошел занимательный час информации – «Хлеб - всему голова!» Подготовила и провела мероприятие заведующая Верхнетуровским б/ф №3 - Елена Михайловна Новикова.

На мероприятии поговорили о значении хлеба в жизни каждого человека. Присутствующие рассказывали пословицы и поговорки о хлебе.
Ведь хлеб является главной ценностью человека, это символ изобилия, обеспеченности. Пусть его цена не велика, но всем известно, какой ценой он достается, какой это нелегкий труд. Для того чтобы попасть к нам, хлеб проходит большой путь.
Хлеб — основной компонент в рационе нашего питания, и любой прием пищи сложно без него представить. Каждого из нас с детства учили бережно относиться к хлебу.
Но почему такую важную роль отводят хлебу?
Почему считают, что он всему голова? Конечно, бесспорно, что в нем заключен тяжелый труд многих людей, но ведь труд вложили во многие вещи. Тогда почему хлеб играет такую главенствующую роль? Для этого нужно перенестись в далекие времена…
Дорогих и желанных гостей на Руси встречали посыпанным солью хлебом. Молодых родители обязательно благословляли караваем, чтобы их семейная жизнь была счастливая и легкая. Также с хлебом шли в гости к тем, у кого рождался ребенок. Поскольку в былые времена не было таких технологий, как сейчас, хлеб доставался гораздо более тяжелыми усилиями, имел более высокую значимость. Ему были посвящены многие хвалебные песнопения, про него складывали пословицы. Также существовало такое мнение, что, если в доме всегда имелся хлеб, то семья была зажиточная, обеспеченная.
Хлеб невозможно заменить, не существует такого продукта, который можно было бы использовать вместо хлеба. Наши бабушки и дедушки помнят те далекие, но страшные времена Великой Отечественной войны, когда любой кусочек, даже черствого хлеба, был в радость. С тех пор в семье еще больше прививают любовь и уважение к хлебу, к тем усилиям, которые прилагают люди, чтобы каждый день на наших столах имелся свежий хрустящий хлеб. Ведь в период ВОВ кусочек хлеба мог спасти несколько жизней, тогда он и был всему головой. Когда не было муки, то люди делали хлеб из непонятно чего: делали что-то вроде хлеба из сушеных картофельных очисток.
В прошлом жизнь была, тяжелей, конечно. Но можно было и без мяса, без молока, без каш бедному крестьянину прожить – был бы хлеб. Можно есть мясо-яйца, но всегда будет не хватать за столом хлеба. В нём содержаться нужные пищевые волокна, которые, вообще, помогают пищеварению.
И ещё существует множество примет и поверий, которые только подчеркивают значение хлеба в нашей жизни. То есть к этому продукту нужно относиться уважительно. Нельзя его бросать! Нельзя на него наступать… Даже в сказках описано.
Хлеб – это символ достатка и благополучия, этот продукт мы каждый день видим у себя на столе. Но мало кто задумывался, какой же долгий и тернистый путь он проходит, прежде чем попасть к нам в дом. Сначала нужно вырастить зерно, собрать его, смолотить и с получившейся муки выпечь хлеб. Тысячи людей различных профессий заняты в этих сложных процессах. Множество дней и ночей проходит прежде, чем испекут этот вкусный и душистый хлебушек.
«Хлеб — всему голова» эта мудрая пословица известна, пожалуй, всем еще с детства. Много мудрости и уважения заложено в ней, которая веками передавалась с поколения в поколение. Голова он ещё в том, что часто пекут что-то символическое. Например, куличи на светлую Пасху. Блины (в некотором роде хлеб) на веселую Масленицу… И караваем встречают гостей, а ещё молодых. В церкви тоже делают такие постные просвирки. Веками люди слагали пословицы и поговорки про хлеб, тем самым восславляли и подчеркивали его символизм: «голова», «батюшка», «дар Божий», «кормилец», - такими эпитетами характеризовали в народном творчестве главный продукт на каждом столе.
Хлеб в русских пословицах и поговорках символизирует чистоту души, гостеприимство и достаток. Не зря издавна долгожданных гостей и молодоженов встречали караваем и солью. Да и сейчас в большинстве семей хлеб считается главной составляющей обеденного стола.
• ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА.
• БЕЗ ХЛЕБА КУСКА ВЕЗДЕ ТОСКА.
• БЕЗ ХЛЕБА СЫТ НЕ БУДЕШЬ.
• БУДЕТ ДЕНЬ – БУДЕТ И ХЛЕБ.
• БЫЛА БЫ МУКА ДА СИТО, И САМА Б Я БЫЛА СЫТА.
• ГОРЬКАЯ РАБОТА, ЗАТО СЛАДОК ХЛЕБ.
• ГРЕЧНЕВАЯ КАША – МАТУШКА НАША, А ХЛЕБЕЦ РЖАНОЙ – ОТЕЦ НАШ РОДНОЙ.
• ДОПЛЯСАЛИСЬ, ЧТО БЕЗ ХЛЕБА ОСТАЛИСЬ.
• ЕСЛИ ХЛЕБА НИ КУСКА, ТО И В ТЕРЕМЕ ТОСКА.
• ИЗ ОДНОЙ МУКИ ХЛЕБА НЕ ИСПЕЧЕШЬ.
• КАЛАЧ ПРИЕСТСЯ, А ХЛЕБ НИКОГДА.
• НЕ ХЛЕБОМ ЕДИНЫМ ЖИВ ЧЕЛОВЕК.

• ПОКУДА ЕСТЬ ХЛЕБ И ВОДА, ВСЁ НЕ БЕДА.
• ПОТ НА СПИНЕ, ТАК И ХЛЕБ НА СТОЛЕ.
• СЫТЫЙ СЧИТАЕТ ЗВЕЗДЫ НА НЕБЕ, А ГОЛОДНЫЙ ДУМАЕТ О ХЛЕБЕ.
• У КОГО ХЛЕБУШКО, У ТОГО И СЧАСТЬЕ.
• ХЛЕБ – БАТЮШКО, ВОДА – МАТУШКА.
• ХЛЕБ В ЧЕЛОВЕКЕ – ВОИН.
• ХЛЕБ ВСКОРМИТ, ВОДА ВСПОИТ.
• ХЛЕБ ДА ВОДА – МОЛОДЕЦКАЯ ЕДА.
• ХЛЕБ – КОРМИЛЕЦ.
• ХЛЕБ НА СТОЛ, И СТОЛ – ПРЕСТОЛ.

• ХЛЕБА НИ КУСКА, И СТОЛ – ДОСКА.
• ХЛЕБ НАШ НАСУЩНЫЙ: ХОТЬ ЧЕРНЫЙ, ДА ВКУСНЫЙ.
• ХЛЕБ НОГАМИ ТОПТАТЬ – НАРОДУ ГОЛОДАТЬ.
• ХЛЕБОМ ЛЮДИ НЕ ШУТЯТ.
• БЕЗ УМА ПРОКОЛОТИШЬСЯ, А БЕЗ ХЛЕБА НЕ ПРОЖИВЕШЬ.
• БЕЗ ХЛЕБА ВСЁ ПРИЕСТСЯ.
• БЕЗ ХЛЕБА И МЕДОМ СЫТ НЕ БУДЕШЬ.
• БЕЗ ХЛЕБА И У ВОДЫ ЖИТЬ ХУДО.
• БЕЗ ХЛЕБА КУСКА ВЕЗДЕ ТОСКА.
• БЛЮДИ ХЛЕБ НА ОБЕД, А СЛОВО – НА ОТВЕТ.

• БЫЛ БЫ ХЛЕБ, А ЗУБЫ СЫЩУТСЯ.
• НЕТ ХЛЕБА – КЛАДИ ЗУБЫ НА ПОЛКУ.
• БЫЛ БЫ ХЛЕБ, А КАША БУДЕТ.
• БЫЛ БЫ ХЛЕБ, А ПИРОГ ДАРОМ.
• ВОДА ВЫМОЕТ, А ХЛЕБ ВЫКОРМИТ.
• ГОЛОДНОЙ КУМЕ ВСЁ ХЛЕБ НА УМЕ.
• ДЕШЕВ ХЛЕБ, КОЛИ ДЕНЬГИ ЕСТЬ.
• ЗА ХЛЕБОМ – СОЛЬЮ ВСЯКАЯ ШУТКА ХОРОША.
• И ПЕС ПЕРЕД ХЛЕБОМ СМИРЯЕТСЯ.
• КАК ХЛЕБ ДА КВАС, ТАК И ВСЕ У НАС.

• КАК ХЛЕБА КРАЙ, ТАК И ПОД ЕЛЬЮ РАЙ, А ХЛЕБА НИ КУСКА, ТАК И ВЕЗДЕ ТОСКА.
• КАК ХЛЕБА КУСОК, ТАК И РАЗИНУЛ РОТОК.
• ЛИХА БЕДА ХЛЕБ НАЖИТЬ, А С ХЛЕБОМ МОЖНО ЖИТЬ.
• МАТУШКА РОЖЬ КОРМИТ ВСЕХ ДУРАКОВ СПЛОШЬ, А ПШЕНИЧКА - ПО ВЫБОРУ.
• НА СОЛЬ ПЬЕТСЯ, НА ХЛЕБ СПИТСЯ.
• НАДО ХЛЕБА И НА ПОСЛЕ ОБЕДА.
• НЕ ДАВАЙ ГОЛОДНОМУ ХЛЕБ РЕЗАТЬ.
• НЕ ОТ ХЛЕБА ХОДЯТ, А КО ХЛЕБУ.
• ОКОЛО ХЛЕБА И МЫШИ ВОДЯТСЯ.
• ОТ ХЛЕБА - СОЛИ НЕ ОТКАЗЫВАЮТСЯ.

• ОТ ХЛЕБА ХЛЕБА НЕ ИЩУТ.
• РЖАНОЙ ХЛЕБУШКО - КАЛАЧУ ДЕДУШКА.
• РЫБА НЕ ХЛЕБ, СЫТ НЕ БУДЕШЬ.
• СВОЙ ХЛЕБ СЫТНЕЕ.
• СВОЙ ХЛЕБ ХОТЬ НОЧЬЮ ЕШЬ.
• СКОЛЬКО НИ ДУМАЙ, А ЛУЧШЕ ХЛЕБА - СОЛИ НЕ ПРИДУМАЕШЬ.
• У ХЛЕБА НЕ БЕЗ КРОХ.
• УМНЫЙ ДЕТИНА ЗНАЕТ, ЧТО ХЛЕБ – НЕ МЯКИНА.
• ХЛЕБ В ПУТИ – НЕ ТЯГОСТЬ.

• ХЛЕБ ДА ВОДА – ТО НАША ДВОРЯНСКАЯ ЕДА.
• ХЛЕБ ДА СОЛЬ – И ОБЕД ПОШЕЛ.
• ХЛЕБ ДОРОГОЙ, ДА НЕ ДОРОЖЕ НАС С ТОБОЙ.
• ХЛЕБ-СОЛЬ ДРУЖБУ ВОДИТ.
• ХЛЕБ - СОЛЬ ЕСТЬ, ДА НЕ ПРО ВАШУ ЧЕСТЬ.
• ХОТЬ ПО - СТАРОМУ, ХОТЬ ПО - НОВОМУ, А БЕЗ ХЛЕБА НЕ ПРОЖИТЬ.
• ХОТЯ ПАЛАТА БЕЛА, ДА БЕЗ ХЛЕБА СКУЧНА.
• ЧЬЯ ЗЕМЛЯ, ТОГО И ХЛЕБ.
• БАЛОВСТВОМ ХЛЕБА НЕ ДОБУДЕШЬ.
• БЕЗ ДЕНЕГ ПРОЖИВУ, А БЕЗ ХЛЕБА НЕ ПРОЖИВУ.

• БЕЗ СОЛИ НЕ ВКУСНО, А БЕЗ ХЛЕБА НЕ СЫТНО.
• БЕЗ ХЛЕБА, ДА БЕЗ КАШИ – НИ ВО ЧТО И ТРУДЫ НАШИ.
• БЕЗ ХЛЕБА ЖИВОТ НИКОГДА НЕ ЖИВЕТ.
• БЕЗ ХЛЕБА И С МЕДУ ТОШНИТ.
• БЕЗ ХЛЕБА НА ВОДЕ НОГИ ЖИДКИ.
• БЕЗ ХЛЕБА НЕТ ОБЕДА.
• БЕЗ ХЛЕБА СЫТ НЕ БУДЕШЬ; ПРО ТО, ЧЕГО НЕ БЫЛО, ПЕСНЮ НЕ СПОЁШЬ.
• БЕЗ ХЛЕБА – ПОЛОВИНА ОБЕДА.
• БЕЗ ХЛЕБА – СМЕРТЬ, БЕЗ СОЛИ – СМЕХ.
• БЕЗ ХЛЕБНОГО КОРМУ ЛОШАДЬ НА КНУТЕ ЕДЕТ.
• БЕСЕДА БЕЗ ХЛЕБА НЕ ПРИГОЖА.

• БУДЕТ ХЛЕБ, БУДЕТ И ОБЕД.
• БЫЛ БЫ ХЛЕБ, А У ХЛЕБА ЛЮДИ БУДУТ.
• ВРЕМЕНАМИ И ЛОМОТЬ ЗА ЦЕЛЫЙ ХЛЕБ.
• ГОРЕК ОБЕД БЕЗ ХЛЕБА.
• ЕШЬ ПИРОГИ, А ХЛЕБ ВПЕРЕД БЕРЕГИ.
• ЕШЬ ХЛЕБ, КОЛИ ПИРОГА НЕТ.
• ЛУЧШЕ ХЛЕБ С ВОДОЮ, ЧЕМ ПИРОГ С БЕДОЮ.
• ТОЛЬКО АНГЕЛЫ С НЕБА НЕ ПРОСЯТ ХЛЕБА.
• ЛУЧШЕ ГОЛОДАЙ, А ДОБРЫМ СЕМЕНЕМ ЗАСЕВАЙ.
• ХЛЕБ ВЕЗДЕ ХОРОШ, И У НАС И ЗА МОРЕМ.

• ХЛЕБА ЛОМОТЬ – И РУКАМИ ПОДЕРЖАТЬСЯ, И В ЗУБАХ ПОМОЛОТЬ.
• ГЛУБЖЕ ПАХАТЬ, БОЛЬШЕ ХЛЕБА ЖЕВАТЬ.
• ДАДУТ ХЛЕБЦА, ДАДУТ И ДЕЛЬЦА.
• НАЕЗДОМ ХЛЕБ НЕ НАПАШЕШЬ.
• ГДЕ КОВЫЛЬ, ТАМ И ХЛЕБ.
• МНОГО СНЕГУ - МНОГО ХЛЕБА, МНОГО ВОДЫ - МНОГО ТРАВЫ.
• ЛЕТОМ ДОМА СИДЕТЬ – ЗИМОЙ ХЛЕБА НЕ ИМЕТЬ.
• ЛЕТОМ ХЛЕБ СОБИРАЙ, ЗИМОЙ – НАВОЗ.
• ЗИМОЙ СНЕГ ГЛУБОКИЙ, ЛЕТОМ ХЛЕБ ВЫСОКИЙ.
• ХЛЕБ ДА ВОДА – ЗДОРОВАЯ ЕДА.